Bayatlamayan poğaça tarifi
Birçok kadının aradığı pratik tariflerden biride bayatlamayan poğaça tarifi nasıldır? Uzun süre poğaçayı bayatlamadan nasıl bekletebilirim? Vereceğim tarif bir hafta buzdolabında kalsa bile bayatlamıyor. Yaptınız fazla geldi ise buzluğunuza atabilir ve aniden bir misafiriniz geldiğinde pratik bir şekilde buzluktan çıkarıp var ise mikrodalga fırında yada normal fırında kolayca yeni yapılmış gibi taze bir şekilde misafirlerinize sunabilirsiniz.
BAYATLAMAYAN POĞAÇA TARİFİ (1 tepsilik)
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
- 1 şişe soda (200 ml)
- 1 paket maya (ister yaş ister kuru instant )
- 1 yumurta (beyazı içine sarısı dışına)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
İç malzemesi için;
- Peynir
- Maydanoz
isteğe bağlı olarak kıymalı, patatesli veya zeytinli de olabilir.
Yapılışı;
Tüm hamur iç malzemelerini karıştırıp ele yapışmayacak kulak memesi kıvamında olana kadar un ekleyip pürüzsüz olana kadar yoğuruyoruz (ele yapışırsa eğer elimize biraz sıvı yağ damlatıp yoğurmaya devam edebiliriz), kıvamını aldıktan sonra üzerini kapatıp 20 dakika kadar bekletiyoruz. Daha sonra ceviz büyüklüğünde hamur alıp bezeler yapıyoruz ve avucumuzun içinde açarak içine istediğiniz malzemeyi ekleyip yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Fırın tepsinize kolaylık olması açısından yağlı kağıt serip poğaçalarımızı yerleştirip üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. İsteğe bağlı susam ve çörek otu serpebiliriz. Ve 200 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz. Ve bayatlamayan poğaça tarifi miz hazır.
Afiyet olsun…
