Hamsi Köftesi Nasıl Yapılır ? – TREND SOKAK
arama

Hamsi Köftesi Nasıl Yapılır ?

  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • admin

Şimdi size Rize’nin Yöresel yemeklerinde Haamsi Köftesi tarifini paylaşıyorum. Hamsi zamanı bol bol yapın bence 🙂
hamsi-koftesi-nasil-yapilir

Malzemeler:
1 kg. hamsi
1 adet kuru soğan
1 yumurta
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane
½ su bardağı mısır unu
4 dilim bayat ekmek içi
1 demet maydanoz

Yapılışı:
1 kg. kılçıksız fileto hamsi bıçakla kıyma gibi kıyılır. 1’er tatlı kaşığı pulbiber, nane ve 1 tutam tuzla lezzetlendirilip üzerine 1 yumurta kırılır. Rendelenen 1 büyük boy soğan ve kıyılmış 1 demet maydanoz harca eklenir, yarım su bardağı un ve 4 dilim bayat ekmek içiyle yoğrulur. Avuç içinde yassılaştırılarak hazırlanan köfteler kızgın yağda kızartılır.

editörün seçtikleri EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
esenyurt forklift ehliyeti esenyurt korsan taksi Avcılar Erkek Yurdu